Atsako u visos restorano veiklos organizavim, personalo valdym, paslaug kokyb ir pelningum. Planuoja darb, priiri aptarnavimo lyg, sprendia iškilusias problemas, bendrauja su tiekjais ir klientais....

Darbas virtuvje: šalt ir karšt patiekal gamyba pagal technologines korteles....

Klient aptarnavimas. Usakym primimas.   Pareigingumas, atsakingas poiris darb, gebjimas dirbti komandoje....

Padeda vadovui vykdyti kasdienes uduotis: koordinuoja personalo darb, sprendia iškilusius klausimus, kontroliuoja švar, tvark ir paslaug kokyb...